朝ミネラル豆乳ドリンクを飲むとすっごく満腹感があります。しかも、昼食と夕食の量が少なくてすむ。これは驚きでした。実はミネラルとビタミンたっぷりの野菜ジュース×ミネラル豊富で腹持ちのいい豆乳の組み合わせは、満腹感を得られる最強タッグ！食べた物に含まれる炭水化物は、体内で分解されてブドウ糖になり、満腹中枢を刺激しますが、このとき、重要な役割を果たすのがミネラルとビタミン。充分に足りていると、炭水化物をブドウ糖へとテキパキ分解、少しの食事量でも脳がスムーズに満腹サインを出してくれるんです。（赤星たみこ著「ミネラル豆乳ダイエット」より） ミネラルやビタミンが充分足りていると、体内の代謝を促進し、その燃料である脂肪やたんぱく質をどんどん消費してくれるのだそう。また、豆乳の大豆たんぱくが体内で分解されてできる大豆ペプチドは、脂肪の燃焼を促し、筋肉の形成を助け、脂質代謝、基礎代謝の両方をアップさせる働きが。野菜と豆乳、両方のパワーで体内に余分な糖質、脂質がたまるのを防いでくれるんですね。（赤星たみこ著「ミネラル豆乳ダイエット」より） ジューサーで搾っても、野菜や果物のジュースには、水溶性の食物繊維がたっぷり。お通じをよくするほか、代謝を促したり、コレステロール値を下げる働きがあるそうです。また、豆乳に多く含まれるオリゴ糖には、大腸の中のビフィズス菌や乳酸菌の働きを活発にし、腸全体の調子を整える役割が。豆乳に含まれる食物繊維も手伝って、つらい便秘＆おなかぽっこりを解消してくれます。（赤星たみこ著「ミネラル豆乳ダイエット」より） 話題の大豆イソフラボンですが、最大の特長は、体内で女性ホルモンのエストロゲンに似た働きをすることなのだそうです。更年期、生理前、ストレスなどで、イライラ。それでつい食べてしまい、太る、という悪い流れを止めてくれるのがイソフラボンのダイエット効果。またエストロゲン不足による内臓脂肪の増加を抑える効果も、最近の研究で明らかになっているというからスゴイ！（赤星たみこ著「ミネラル豆乳ダイエット」より） 私は朝の目覚めがスッキリしたし、肌のキメも整ってちょいときれいになりましたよ。 白髪が減り、ムダ毛が薄くなったといううれしいおまけも！