「ナチュラル・ヘルシー・ライフ」-ミネラル豆乳ダイエットの巻-
 
野菜ジュース＋豆乳で8kg減！
私は97年に子宮がんの手術を受けました。子宮と卵巣を切除したあと、突然、ぐんぐん太りだし、体重ばかりでなくコレステロール、中性脂肪値が危険領域まで上昇！　コレステロール値324というのは、いつ脳梗塞、心筋梗塞になっても不思議はないという値だそうです。食事療法、運動、いろいろやってみましたが、すぐ飽きて失敗談が積もるばかり。そんな飽きっぽくて怠惰な私が、ある日テレビで見た健康法にヒントを得て、毎朝朝食代わりに野菜ジュースに豆乳を混ぜて飲みはじめたら！　いつのまにかドカ食いとダラダラ食いが激減。1年で体重8kg減、コレステロールも下がりました！
基本のミネラル豆乳ドリンクはこの2種類！
ミネラル豆乳ドリンクとは、野菜や果物のジュースと、豆乳を混ぜたもの。まずは基本のレシピを教えちゃいますね。
（1）肌もピカピカ！ ピンク色のスリムドリンク（1人分）
用意するもの：ジューサー
材料：
りんご 1/2個(120g)
にんじん 1/2本(90g)
トマト 1/2個(75g)
レモン汁 大さじ1(15cc)
豆乳 200cc
作り方：
・ りんごは芯をとり、皮はむかなくてもOK。ジューサーに入れやすい大きさに切る。
・ にんじんはきれいに洗えば皮ごとでOK。長く縦割りにカット。
・ トマトはヘタだけとって、皮も種もそのままま。1/4程度のくし形に切る。
・ レモンは手で搾り、最後に豆乳と一緒に野菜ジュースに加える。
・ 豆乳は低カロリーにこだわるなら成分無調整。糖分などの入った調整豆乳でも可。
（2）元気いっぱい！　グリーン色のパワードリンク（1人分）
用意するもの：ジューサー
材料：
バナナ 1本(100g)
ほうれんそう 1/2束(150g)
グレープフルーツ 1/2個(60g)
豆乳 200cc
作り方：
・ バナナは皮をむく。粘り気があるので単独でミキサーに投入し、しぼらない。
・ ほうれんそうはゆでずに洗って生で。根はついたまま葉を丸めるようにしてジューサーに。
・ グレープフルーツは半分に切って皮をむく。薄皮はつけたまま、ジューサーに入れやすい大きさにふさを割って。
・ 豆乳は成分無調整豆乳でも、調整豆乳でもどちらでもOK。
使う野菜の量は「こんなに？」と驚くほどたくさん。ジューサーで搾った後、同量の豆乳を混ぜるだけだから意外にカンタンでしょ？ このドリンク1日1杯飲むだけで、栄養がたっぷりとれます。自然にドカ食いや間食が減ります。